エドラダワー 10年 アンチルフィルタード　Edradour 2014/2025 The Un-Chillfiltered Collection SV 46.0％

-商品説明-

Category：Single Malt
Distillery：Edradour
Bottler：Signatory Vintage (SV)
Bottling series：The Un-Chillfiltered Collection
Vintage：06.2014
Bottled：02.2025
Stated Age：10 years
Cask Type：1st Fill Oloroso Sherry Butt
Casknumber：262 , 264 , 266
Number of bottles：668
Strength：46.0 %
Size：700 ml
Barcode：5021944126156

-評価-

Edradour 2014 SV The Un-Chillfiltered Collectionは、シグナトリー・ヴィンテージがボトリングした10年熟成のシングルモルトで、ファーストフィルのオロロソ・シェリーバットで熟成されています。アルコール度数は46％で、ノンチルフィルター（冷却ろ過なし）、ナチュラルカラー（無着色）のため、自然で力強い味わいが楽しめます。

テイスティングノート:

香り（ノーズ）: ドライフルーツ（レーズン、イチジク）、ラズベリージャム、ダークチョコレート、スパイス、シェリー樽由来のオークやナツメグのヒント。
味わい（パレート）: フルボディで濃厚。シェリーの影響が強く、ダークチョコレート、オレンジピール、ドライフルーツ、シナモン、ヘーゼルナッツが感じられます。テクスチャーは厚みがあり、サルタナレーズンやトフィープディング、スパイスも層を成しています。
余韻（フィニッシュ）: 長く満足感のある余韻。ダークチョコレート、ドライフルーツ、クリーミーなバニラ、ヴィクトリアスポンジケーキのような甘みが続きます。オークの構造が複雑さを加えています。

全体的な印象:

強いシェリー感と深み、甘さとスパイスのバランスが高く評価されています。
10年熟成とは思えないほどの複雑さがあり、年数以上の満足感があります。
シェリー樽由来の濃厚で複雑なハイランドモルトが好きな方には、Edradour 2014 SV The Un-Chillfiltered Collectionは強くおすすめできる一本です。