「200周年記念」 エドラダワー 7年 ファーストフィル シェリー SV　Edradour No.2 - 2018/2025 - 7 y.o. - 1st Fill Sherry Butts - Inaugural Release SV

Edradour No.2 - 2018/2025 - 7 y.o. - 1st Fill Sherry Butts - Inaugural Release SV は、エドラドール蒸留所の拡張を記念するマイルストーンで、2018年に新しいNo.2施設で蒸留され、2025年にSignatory Vintageにより200周年を祝ってボトリングされました。

主な仕様
このハイランド・シングルモルトは、ファーストフィル・オロソソシェリー樽で7年間熟成され、57.1% ABVでボトリング、無着色・ノンチルフィルターで豊かなテクスチャーを保っています。 シェリーの影響が強く、ペルスシャーの小規模生産らしい大胆なエドラドール伝統に合致します。

テイスティングノート
ノーズとパレットにレーズン、デーツ、レーズン、イチジクなどのシェリー果実が支配し、ナッツ、チョコレートチェリー、ハチミツ、シナモン、クローブ、ナツメグなどのスパイスが層を成します。 フィニッシュにはタバコ、カカオ、トフィーが加わり、シェリーラバー向けの強烈な味わいです。

魅力
限定リリースで、若いシェリーモルトのファンやコレクターに適した逸品です。 スパイシーなプロファイルで値段に対していい評価を得ており、希少エディションを追求している方にもぴったりです。