ダルムナック 蒸溜所

ダルムナック蒸溜所は、スコットランドのスペイサイド地方、カロン近くの近代的なスコッチウイスキー施設です。ペルノ・リカールの子会社シーバス・ブラザーズが所有し、主にシーバス・リガルなどのブレンデッドウイスキーのモルト原酒を生産しています。

2014-2015年に建設され、2013年に解体された旧インペリアル蒸溜所の跡地に建ちました。2015年に正式開所し、総額2,500万ポンドの投資が行われました。 大麦の束をイメージしたデザインは、王立英国建築家協会賞を受賞し、省エネ設計が特徴です。

主にブレンデッド用原酒ですが、2019年に初のシングルモルト（4年物のカスクストレングス）がリリースされ、フルーティーなスペイサイドノートにハーブ、モルト、スパイスが感じられます。 テイスティングでは甘いキャラメル、オーク、ナッツ、控えめな果実味が特徴です。