(マーレイ マクダヴィッド) カリラ 8年 トカイ ワイン カスク フィニッシュ　Caol Ila 2014/2023 - 8 y.o. - Tokaji Wine Cask Finish - Murray McDavid

Caol Ila 2014/2023 8年のトカイワイン樽フィニッシュ（Murray McDavid製）は、限定生産のアイラ・シングルモルトで、伝統的なピーティなスモークとハンガリーの甘口ワインの影響が絶妙に融合したウイスキーです。

Murray McDavidの「Benchmark」シリーズは「Art of Maturation（熟成の芸術）」をコンセプトに、ワイン樽フィニッシュを活用して複雑な味わいを引き出す独立ボトラーならではのこだわり商品です。 入手しやすさとクオリティのバランスが良い一本です。

テイスティングノート（詳細）
ノーズ（香り）: ハーブのようなピートスモークが基調で、スモーキーなスルタナレーズンやトロピカルフルーツ（パイナップル、アプリコット）が甘く香ります。トカイ樽由来のグリルドピーチや蜂蜜のニュアンスが加わり、ボンファイア（焚き火）のスモークが優しく漂います。全体的にエレガントで、アイラの荒々しさをワインの甘さが柔らかく包み込む印象です。

パレット（味わい）: 口に含むと、ピートスモークとトロピカルフルーツの爆発的な甘さが広がり、トカイのワインらしいアプリコットや蜂蜜のコクが感じられます。塩味の効いたファッジのようなリッチさがあり、軽いスパイスとスモークが絡み合います。

フィニッシュ（余韻）: ミディアムレングスで、スモーキーな余韻が続き、塩キャラメルや燃えさしのようなエンバー（残り火）が残ります。トカイの甘酸っぱさが後味を爽やかに締めくくります。

レビューでは、ピートと甘みのバランスを高く評価する声が多い一方、一部で塩気が強すぎてワインの繊細さがやや隠れるとの指摘もあります。アイラウイスキー愛好家に特におすすめで、Caol Ilaの典型的な沿岸的なスモーキーさをトカイ樽がエキゾチックに昇華させた秀逸なインディーボトリングです。高アルコール度数のおかげで加水しても楽しめ、ピートファンには甘いコントラストが新鮮に映るはずです。Murray McDavidの丁寧な樽管理が光る一本で、コレクションや日常飲みにも適しています。

-上記の内容は輸入先から提供を受けた情報を元に作成されており、英文を訳しているため誤訳がある場合がございます。-