ダフトミル 2009-2024 ファイア ストレングス 15年　Daftmill 2009/2024 - 15 y.o. Fife Strength 56.3%

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-whiskybaseの評点：87.69/100

-商品説明-

カテゴリ：シングルモルト
蒸留所：ダフトミル
ボトラー：蒸留所の瓶詰め
ボトリングシリーズ：Fife Strength
ビンテージ：2009年
ボトル入り：2024年
Calculated age：15 years old
樽の種類：First fill bourbon barrel, ex-PX
ボトル数：3840本
強さ：56.3 %
サイズ：700ml
バーコード：5060664610606

-評価-

スコットランド・ファイフ地方で農業と蒸留を一体として営む、希少なファーム・ディスティラリー「ダフトミル」。こちらは2009年蒸留、2024年ボトリングの15年熟成。アルコール度数は56.3%のカスクストレングスです。20樽のうち19樽がファーストフィル・バーボン樽、1樽がPX（ペドロ・ヒメネス）シェリー樽。ダフトミルらしい繊細な果実味に、15年熟成による厚みとPX樽由来のドライフルーツのニュアンスが加わっています。

■ テイスティング

香りは洋梨、赤りんご、レモン、バニラを中心に、ショートブレッドや麦芽糖を思わせる甘く香ばしいニュアンス。
口に含むとクリーミーで滑らかな質感。モルトの甘み、バニラ、柑橘、ジンジャー、焼き菓子が広がり、奥からレーズンやドライフルーツを思わせるPX樽のアクセントが現れます。
余韻は長く、バニラや柑橘、麦芽の甘みと穏やかなスパイスが心地よく続きます。

海外のウイスキー専門レビュアーからも、洋梨やりんご、バニラ、ショートブレッド、レモンなどの繊細な香味と、PX樽による複雑さが評価されています。一方で、56.3%ならではの力強さやバーボン樽の存在感も指摘されており、繊細さだけではない、力強い個性を持った15年熟成として楽しめる一本です。

まずはストレートで濃厚な味わいを。その後、数滴の加水をお試しいただくと、洋梨やりんご、柑橘、フローラルな香りがさらに開きます。

希少なダフトミルの15年熟成を、カスクストレングスならではの力強さで楽しめる注目のボトル。ダフトミルを愛する方はもちろん、個性豊かなシングルモルトをお探しの方にもおすすめいたします。 

-上記の内容は輸入先から提供を受けた情報を元に作成されており、英文を訳しているため誤訳がある場合がございます。-